Il Diplomato in “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria”:
• ha competenze nel campo dell’organizzazione e della gestione delle attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente;
• interviene, altresì, in aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico riguardo agli equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici.
INDIRIZZO: AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA
Il diplomato in Agraria, Agroalimentare e Agroindustria ha competenze nel campo dell’organizzazione, della gestione e delle attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente.
A conclusione del percorso quinquennale il Diplomato in “Agraria, agroalimentare e agroindustria” consegue i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini di competenze:
- Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali:
- Gestire attività produttive ecocompatibili;
- Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza;
- Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali e di valutazione di impatto ambientale;
- Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate;
- Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali;
- Realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonché della qualità dell’ambiente.
QUADRO ORARIO
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DISCIPLINE |
Prova |
3ª
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4ª
|
5ª
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Italiano |
s. o |
4 |
4 |
4 |
|
Storia |
o |
2 |
2 |
2 |
|
Lingua Inglese |
s. o |
3 |
3 |
3 |
|
Matematica |
s. o |
3 |
3 |
3 |
|
Complementi di matematica |
o |
1 |
1 |
x |
|
Produzioni animali |
s. o.p. |
3(2) |
3(2) |
2(1) |
|
Produzioni vegetali |
s.o.p. |
5(3) |
4(2) |
4(2) |
|
Trasformazione dei prodotti |
s.o.p. |
2(1) |
3(2) |
3(2) |
|
Econonia,Estimo,Marketing,Legislazione |
s.o. |
3 |
2 |
3 |
|
Genio rurale |
s.o. |
3 |
2 |
x |
|
Biotecnologie agrarie |
s.o.p. |
X |
2 |
3(2) |
|
Gestione dell’ambiente e del territorio |
s.o.p. |
X |
x |
2 |
|
Scienze motorie e sportive |
o. p. |
2 |
2 |
2 |
|
Religione cattolica o attività alternative |
|
1 |
1 |
1 |
|
TOTALE ORE |
|
32 |
32 |
32 |
|
Le ore indicate tra parentesi sono attività di laboratorio |
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